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如何更好地推動發展乳制品產業!鑲黃旗舉行乳制品行業高質量發展論壇!
撰寫日期: 2019-08-29  來源: 鑲黃旗宣傳平臺   作者:  【打印】 【關閉】

  鑲黃旗舉行乳制品行業高質量發展論壇!

  8月28日,鑲黃旗乳制品行業高質量發展論壇在鑲黃旗蘇日納夏令營舉行。論壇上,邀請內蒙古農業大學乳品生物技術與工程學院教師、博士、博士生導師孟克畢力格老師和錫林郭勒盟職業學院國家二級教授、錫林郭勒盟傳統乳制品協會會長烏蘭其其格老師為參加人員講解了以題目為“民族傳統乳制品加工體系及我國乳品工業現狀”和“提升察干伊德民族飲食文化,必須發揚特色倡導品牌戰略”的演講。

  演    講    中

 

 

  演講中,兩位老師講解了傳統乳制品行業的發展過程、內蒙古傳統乳制品的歷史淵源、發展乳制品行業的政策、乳制品企業規模、乳制品加工標準、開拓市場、我國乳品工業現狀、市場形勢、對今后發展的建議、錫林郭勒盟傳統乳制品協會主要工作、錫林郭勒盟乳制品行業現狀、察干伊德文化內涵、乳制品行業帶動的作用等多方面的內容。

  旗委書記達布希拉圖在論壇上講話指出:

  2017年,為了彰顯“三牧”工作在全旗發展大局中的基礎地位,展示廣大牧民群眾的勞動成果,傳承弘揚草原畜牧業和草原文化傳統,提升牧民群眾的榮譽感、幸福感、獲得感,鑲黃旗將察哈爾羊節暨良種畜展銷會、傳統察干伊德文化節等傳統節日內容統籌結合,設立了金秋草原豐收節,以此來激發全旗牧民群眾積極性和創造性,更加主動參與到脫貧攻堅、畜牧業生產、鄉村牧區振興等各項工作當中。2018年,國家正式在全國設立中國農民豐收節,恰好與鑲黃旗思路相吻合,更加堅定了鑲黃旗堅持將金秋草原豐收節這一節日長久堅持舉辦下去的信心和決心。今年,鑲黃旗已連續舉辦三屆金秋草原豐收節,無論從節日的內容、規模、品質,還是從牧民的積極性、參與度來講,都比前兩屆有了很大提升。特別是作為金秋草原豐收節的重點內容以及脫貧攻堅和牧民增收的重要途徑,將傳統察干伊德產業放在了更加突出的位置,進一步擴大了影響范圍,提升了牧民發展該項產業的積極性。

  達布希拉圖要求:

  要堅定奶食品產業高質量發展的信心。傳統奶食品產業是適應綠色高質量發展的優勢產業,鑲黃旗依托察哈爾文化全力打造“錦繡草原鑲黃旗·中國阿斯爾音樂之鄉”文化旅游品牌,奶食品作為傳承千年的民族特色,在發展過程中產生了許多傳統故事、禮儀、諺語等,形成了鑲黃旗特色的察干伊德文化,并成為了具有鮮明代表性的特色產品,為文化旅游產業發展奠定了基礎條件。要牢牢抓住、切實用好這些現實機遇和利好條件,充分發揮優勢、提前謀劃推進、積極主動作為,全力推動奶食品產業高質量發展。

  達布希拉圖強調:

要突出工作重點,全力推動奶食品產業高質量發展。要深入研究上級政策、市場形勢和本地實際,制定集奶牛養殖、生產加工、市場擴展、產品銷售一體化的產業發展規劃,明確奮斗目標、發展舉措等內容,為傳統奶食品發展提前開好局、鋪好路。要推進奶牛標準化規模養殖,提供優質充足奶源。要加強與上級有關部門協調溝通,爭取盡快出臺符合察哈爾地區實際的奶食品地方標準。要建立標準化的奶食品加工園區,加強對奶食品生產加工全過程的管控和規范力度,嚴格落實食品安全有關標準和法規,要培育傳統察干伊德品牌,積極拓寬銷售市場。將傳統奶食品作為特色飲食文化和旅游產品,與文化旅游產業捆綁打造、一體推進,加大宣傳推介力度,提高傳統奶食品市場知名度和美譽度。要積極充分利用淘寶、京東等電商平臺和抖音、快手等直播軟件,進一步拓寬銷路、擴大宣傳,使傳統奶食品成為各地消費者看得著、買得上、口碑好的民族特產。要加大政策扶持力度,提升產業發展后勁。政府有關部門要主動做好服務協調工作,緊盯奶食品產業發展難點,積極幫助奶食品加工企業搞服務、出主意,并抓好市場監管和引導工作,推動奶食品行業依法經營、健康發展。

  28日下午,鑲黃旗舉辦奶制品行業加工技能提升培訓班,為奶食品經營者們講解了乳制品加工基礎知識。

 

(融媒體記者:木其爾 田格斯 新夫)

  (編輯:喬立剛 黃磊)



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